Kerst 2021

Helaas geen kerstbrunch bij Mr. Black and the White Ox.

Maar wel een kerstbrunch voor thuis!

Wij vullen een heerlijke brunchbox vol met lekkers! Het enige wat jij hoeft te doen is de tafel te dekken, de oven aan te zetten en een pannetje op het vuur te zetten.

Verse vleeswaren van slagerij Lempers
Winterse paté
brood van joost & carl siegert
Allerlei heerlijk beleg, boerenkaas & smeersels
quiche, pompoensoep, hummus
gerookte zalm en vis salade
eiersalade, boter, jam, stoofperen , zoete lekkernijen, taartjes.

29,50€ p.p.

Kerstbox voor thuis

5-gangen genieten met Kerst? Eitje. Wij doen de exotische Kerstboodschappen en bereiden alles voor, Zo tover jij zónder Kerststress een 5 gangen Kerstdiner op tafel.

En onze kleine kerst(b)engeltjes vergeten we niet, speciaal voor hen hebben we een kidsbox gevuld met lekkers!

Amuse
Mousse van paddestoelen
zwarte knoflook crumble
shiitake olie

Bavarois van krab
zeegroente | merengue komkommer
bergamot liqour met mandarijnencompote
Hollandse garnalen

Rouleau van gans
Gevogelte bouillion | goude krekel
gerookte duif | groente garnituur

Zeebaars
Zwarte rijst met kokos | kokossaus
limoenblad | sereh | gulu djawa
tamarinde lak | panko

Hert
hibiscus jus | pompoen | geroosterde aardappel
groenten | kastanje macaron | wildzwijn wang

Chocolade praline
mandarijn, koffie, cranberry

€64,50 per persoon, te bestellen vanaf 2 personen.

Optioneel: Flesje bijpassende wijn €15

Amuse
Mousse van paddestoelen
zwarte knoflook crumble
shiitake olie

Pompoenmillefeuille
hazelnoot pasta, verse basilicum
basilicum tuille | grandmarnier-gel
tomatenmousse

Bataat linzen koekje
Tandoori saus | geiten-hangop | papadum
geroosterde sjalot | kruidenolie

Koningszwam
stoofpeer | rode wijn en kardemon saus
aardpeercreme

Dry aged biet
koolraap-aardappel taartje | Truffelaardappel
Romige pernod mosterdsaus | venkel

Chocolade praline
mandarijn, koffie, cranberry

€64,50 per persoon, te bestellen vanaf 2 personen.

Optioneel: Flesje bijpassende wijn €15

Joost brood
7 peperboter  | hummus

Quiche vol groente
Verse kruiden | seizoensgroenten | kaas

Heerlijke kaasjes
4 soorten uit Nederland | Blatjang

Charcuterie van Lempers
Linschoter rollade | droge worst
rauwe beenham

Pickles
Diverse ingelegde groenten

Huisgerookte zalm

Gemarineerde gamba’s
6 stuks | cocktailsaus

Vegetarische saté Lilit
Kruidige Balinese saté van zoete aardappel | roedjak

Olijven en gerookte amandelen
Huisgemarineerde olijven

Speciaalbiertje
2 lekkere speciaalbiertjes
(alcoholvrij mogelijk)

€21,25 per persoon, te bestellen vanaf 2 personen.

Optioneel: Flesje wijn wit of rood €10

deze box staat onder “onze boxen”

Carpaccio
Oude Utrecht | noten pesto

Verse tomaten cappuccino

Tournedos
geglaceerde honing worteltjes
aardappeltaartje

Pure chocolade mousse
merengue | amandel

Bestel vóór woensdag 22 december 12:00

De kerstbox wordt geleverd met alles erop en eraan, inclusief een duidelijke beschrijving hoe het gerecht moet klaarmaken én opmaken.