White Ox asperge menu
Dit menu is helaas niet meer te bestellen!
Seizoensverwennerij voor de vrijdag en zaterdag
Wat krijg je als de asperges geoogst worden, de chefs staan te popelen om aan de slag te gaan en de White Ox nog steeds gesloten is?
Ja! Een Chef’s menu met heerlijke asperge-gerechtjes, White Ox – style, waar het enthousiasme en het voorjaar vanaf spat.
Crabcake, marshmallow van asperge (ja echt!), mayonaise van zwarte azijn, gefrituurde dragon… Dat wordt een avondje genieten! En wil je er echt een feestje van maken, bestel er dan een passende fles wijn bij. Onze kurkentrekkers zoeken dan een heerlijke fles wijn voor je uit, die perfect past bij je diner. Dat maakt het helemaal compleet.
Het menu is zó voorbereid dat je met een paar kleine handelingen, zonder gedoe, de verschillende gerechten op tafel tovert.
FAUNA
voor
crabcake | tonijn | asperge | borage | yuzu | zwarte azijn | linzen | edamame
tussen
aspergeboullion | geitenyoghurt | sumak | affila | crostini | lam
hoofd
asperges | poulet noir | dragon | amandel | citrus | truffelaardappel | eendenlever
dessert
burrata-ijs | salmiak | marshmallow | roze peper | merengue
VEGA
voor
gado gado 2.0 | asperges | lentegroenten | noten | kaffir | kwartelei | rode ui
tussen
aspergeboullion | geitenyoghurt | sumak | affila | crostini | hummus | vadouvan
hoofd
asperges | dragon | amandel | citrus | truffelaardappel | scharrelei
dessert
burrata-ijs | salmiak | marshmallow | roze peper | merengue
Bestel dit aspergemenu voor vrijdag of zaterdag
Dit menu is helaas niet meer te bestellen!
Heb je nog vragen? Stuur dan een mailtje of bel even naar 030 30 79 220.
Bij het bezorgen en afhalen nemen we de veiligheidsmaatregelen rondom Corona uiteraard in acht.