Ontbijt
maandag t/m vrijdag vanaf 07:00 – 10:00
zaterdag en zondag 08:00 – 11:00
Continental Breakfast
- vers brood | croissants | vleeswaren uit ambachtelijke worstmakerij | Hollandse boerenkazen | verse jus d’orange | eitje van de chef | vers fruit | yoghurt | zoetigheden | koffie of thee van onze barista 13,5
Petite Dejeuner
- croissant | jam | verse jus d’orange | koffie of thee van onze barista 7,5
Breakfast Bowl
- yoghurt | granola | vers fruit | honing | koffie of thee van onze barista 7
Lunch
Hollandse klassiekers met een kosmopolitische twist.
vanaf 12:00-15:00
Soep
- geroosterde paprika 7tomaat I gepofte aubergine I za’atar
- zoete aardappel 7linzen I koriander
Soep wordt geserveerd met getoast desembrood.
Salade
- caesar miso 13kip I ei I spek I Parmezaan I miso
- zalm 13mizuna I mache I kappertjes I radijs
- burrata 9desem toast I wilde tomaat I basilicum I balsamico
- geroosterde bloemkool 11couscous I ras el hanout I feta I granaatappel
- geitenkaas 12vanille ijs I honing I granny smith I lavendel I oregano
Lunch
- shakshuka 10ei | paprika | ui | brood
- porchetta sandwich 10Italiaanse rollade | ciabatta | pesto | rucola | zonnebloempitten
- kroketten 10Bourgondisch rundvlees | desem | savora mosterd
- lams dog 11lamsworst | broodje | vijg-rode ui chutney | sud ‘n sol tomaatjes
- pulled pork 11pita | yoghurt koolsalade | relish | bbq saus
- Vol au vent 112 ambachtelijke Belgische kroketjes | kipragout | truffel | kruidensla | brood
- Romero 15beefburger | IPA ketchup | little gem | coeur de boeuf | romero kaas
- vis ’n friet 14krokante zeebaars | friet | ravigotte | citroen | sla
- steak tartaar 15gefrituurd eigeel | mizuna | wasabi | kroepoek | brood
- gepocheerd ei 10halloumi | hummus | boerenkool | biet | desem
- de BLEND lunchplank 15ultieme lunchplank boordevol lekkers!
kaaskroketje | rauwe ham | gerookte zalm | bladerdeegtaartje | amuse soepje | brood
On the side
- brood 5vijgenboter | basilicum olie
- friet 4met zelfgemaakte mayonaise
- krokante zoete aardappelfriet 4
- side salad 4
Eet je gluten- of lactose vrij?
Of moeten we rekening houden met een ander dieet?
Laat het ons weten! We houden er graag rekening mee.
Bar & sharing dinner
Verrassende gerechtjes die je samen kunt delen voor een ongedwongen diner of ultiem borrelmoment. Of vul het gerecht van jouw keuze aan met wat lekkers ‘on the side’ en je hebt een volledige maaltijd.
Dagelijks wisselend naast de kaart om óók heerlijk comfort food.
vanaf 15:00 – keuken sluit om 21:30
Salty
- Mary’s bloody oysters 3 (per stuk)oesters | tomaat | vodka | tabasco
- under DE dome 12aan tafel gerookte zalm | zeekraal salsa | whisky | brood
- stokvis 102 ambachtelijke Belgische kroketjes | pastinaak
Blended
- de BLEND meats 16charcuterie van Lempers uit Linschoten | vocking worst | rilette | picalilly | brood
- de BLEND cheese 12selectie van mooie kazen | kweeperen | brood
- de BIG BLEND 19mix van beide blends
- de blend veggies 10anti pasti van seizoensgroenten | brood
Messy
- nachos 8cheddar | guacemole | zure room | mais | koriander
- nachos pulled pork 10cheddar | zure room | relish | jalepenos
- Caleb rib 11geglaceerd met Caleb’s Kola| chili dip
- St. Felicien 11kleine kaasfondue | seizoensgroenten | brood
Chilled
- Black Angus carpaccio 11rund | karnemelk | zwarte olijf kruim
- burrata 9wilde tomaat | basilicum | balsamico
Meaty
- Porter chicken 8malse kippendij | gematineerd in Porter bier
- Black Angus sukade 11100 gr | gegrild | chimichurri | brood
- Romero 15beefburger | IPA ketchup | gegrilde little gem | coeur de boeuf | Romero kaas uit IJsselstein
Crunch
- cheesy loempiaatjes 8homemade! | kaas | rozijn | vanille druiven
- crispy chicken 6harissa mayo
- Bourgondiers 8bitterballen van echt stoofvlees | savora mosterd
- arancini 5homemade bitterballen van risotto | Parmezaan
Sharing is no option – unless you really really want to!
- Romero 15beefburger | IPA ketchup | gegrilde little gem | coeur de boeuf | Romero kaas uit IJsselstein
- frietje stoof 12rund | bier | chocolade | zilveruitjes
- vis ’n friet 14crunchy zeebaars | friet | ravigotte | citroen
- Comfort food 13hartverwarmende daghap, waar je blij van wordt
- yesterday’s news 8flinke kom met soep van gisteren | omdat soep nu eenmaal lekkerder
wordt als ‘ie de tijd heeft gekregen om op smaak te komen
- geroosterde bloemkool 11couscous | ras el hanout | feta | granaatappel
part of the ox
- cote de boeuf 72800 gr !! | cacao | vanille boter | frites uit zuyd | salade
Dessert
- tiramisu Nirvana 7espresso | mascarpone | pure choco | port
- Ruby Rebel 9kokos | ruby chocola | gebrande ananas | kardemom | honing
- witte chocolade 8karamel | quinoa | hooiwijn | kumquat
- crème brûlée 7romige geitenkaas | peer | sorbet
Urban Bistro Diner
3-, 4-, 5-gangen ongedwongen genieten van al het moois dat de aarde te bieden heeft. Specerijen blends en onverwachte smaakmakers van over de hele wereld zorgen voor een unieke smaakbeleving. Maak de avond compleet met de bijzondere wijnen uit de wijnkamer!
vanaf 18:00 – keuken sluit om 21:30
- + wijn 3 gangen 18
- + wijn 4 gangen 24
- + wijn 5 gangen 32
Eet je gluten- of lactose vrij?
Of moeten we rekening houden met een ander dieet?
Laat het ons weten! We houden er graag rekening mee.
Starters
- anijs | Pernod | wilde tomaat | gerookt zout | venkel 10
- passie peper | carpaccio | rund | karnemelk | zwarte olijf 11
- miso | makreel | radijs | dille | zeewier 11
- 5 spice | buikspek | krokant | bataat | shitake 11
Second Course
- laurier | brodo di vitello | ravioli | zwam | artisjok 10
- tabasco | bloody mary | oester | tomaat | vodka | per oester 3
- rook | zalm | whisky 10
- vermout | risotto | pompoen | Vermouth | salie | kastanje | Oude Gracht Kaas 10
- mosterd | steak tartaar | gefrituurd eigeel | kappertjes | olijf 10
Main Course
- zwarte knoflook | zeebaars | verse tagliatelle | tomaat | zeekraal 21
- vadouvan | aubergine | tomaat | gesuikerde cashew | edamame 18
- mierikswortel | longhaas | romanesco | parmezaan 21
Ox Classics
- tournedos rossini | 180 gr ” foie gras | jus de veau | cognac 34
- ossobuco | espresso | ratatouille | polenta 22
Cheese
Kazen van Bourgondisch Lifestyle en biologisch vijg-notenbrood van Stevig Brood , de stadsbakkerij van Joost uit Woerden.
- stel zelf je ultieme kaasdessert samen! 11
Dessert
- tiramisu Nirvana | espresso | mascarpone | pure choco | Dow’s Nirvana Port 7
- ruby rebel | ruby chocola | kokos | gebrande ananas | kardemom | honing 9
- witte chocolade | karamel | quinoa | hooiwijn | kumquat 8
- crème brûlée | geitenkaas | peer | sorbet 7
Offroad catering
De Hall
